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Café Doge Nero

Mezcla compuesta por dos variedades, granos arábigos Bourdón y granos Robusta de Cuba ó del Norte de Brasil.

$ 8.000,00$ 30.000,00

Ambas variedades son tostadas por separado para obtener un aroma intenso y para incorporar sus cualidades opuestas formando una perfecta mezcla.

Para obtener una variedad para su fácil preparación hemos seleccionado la variedad Arábiga, la cual es caracterizada por su baja oxidación y la variedad Robusta, una rareza en el mundo del café.

El uso de Robusta caracterizada por sus cualidades aromáticas, conjuga perfectamente con el notable resabio a cacao que posee la variedad Arábigo-Bourdón, complemento seleccionado. Una vez preparada esta infusión expresa gran personalidad, intensidad y persistencia.

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